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miércoles, septiembre 23, 2026

Alimentación

Varados en Chiloé es otra forma de habitar el archipiélago global

Quedar varado en estas latitudes es toda una aventura posible y necesaria. Quedar varado puede ser también una forma de permanecer y descubrir. Entre el fuego del calor familiar...

Pueblos indígenas de América Latina y el Caribe: guardianes del saber, la tierra y el alimento

Pueblos indígenas de Ecuador, Bolivia, Venezuela y Surinam trabajan con la FAO para liderar la conservación de la biodiversidad, asegurar la seguridad alimentaria de...

Cinco motivos que hacen de la papa un alimento fundamental

Como tercer cultivo alimentario más disponible en el planeta, después del arroz y el trigo, la papa aporta a la transformación de los sistemas...

Las mujeres representan el 36 % de la fuerza laboral en los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe

Un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte que las mujeres rurales de América...

Educación Rural y el desafío de una sociedad que se enfrenta a la seguridad alimentaria

No olvidemos que el cambio climático y la crisis hídrica son los mayores desafíos que debemos enfrentar con visión y pensando en las nuevas...

Con Maqui y Frambuesa elaboran alimento para fortalecer a las Abejas de miel

  Autoridades regionales y académicas, apicultores, profesionales y estudiantes asistieron a la ceremonia de cierre del proyecto FIC 19-46 “Alimentos bioactivos para las abejas”, financiado por...

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