Del 30 de octubre al 1 de noviembre de 2026, cocineras, recolectoras, huerteras, productores y cultores de distintos territorios se reunirán en Kurarewe para compartir conocimientos alimentarios, preparaciones tradicionales y experiencias vinculadas a la cultura, la biodiversidad y la memoria mapuche.
Kurarewe, 14 octubre de 2026 (DiarioMapuche.cl)– La segunda versión del Festival de Gastronomía Mapuche MOGEKONMEN se realizará los días 30 y 31 de octubre y 1 de noviembre en Kurarewe, Región de La Araucanía. El encuentro, autogestionado por cocineras y cocineros del territorio, busca fortalecer y difundir los conocimientos alimentarios mapuche y su relación con la naturaleza, la cultura y las economías locales.
Tras su primera edición en 2025, el festival reunirá nuevamente a personas dedicadas a la cocina, la recolección, el cultivo y la conservación de semillas. Durante tres jornadas se compartirán experiencias sobre el origen de los alimentos, sus formas de producción y los conocimientos transmitidos entre generaciones.
Una cocina que comienza mucho antes de llegar a la mesa
En los territorios mapuche cordilleranos, la alimentación está vinculada al trabajo en las huertas, la recolección de hongos y frutos silvestres, el cuidado de las semillas y la preparación de productos de temporada.
MOGEKONMEN propone reconocer estos saberes como parte de una relación histórica entre las comunidades y sus territorios. La cocina comienza mucho antes de llegar a la mesa, en los bosques, las aguas, las huertas y los conocimientos que conservan las personas mayores.
Tres jornadas de cocina, conversación y encuentro
La programación contempla un seminario interdisciplinario de saberes, encuentros sobre conocimientos alimentarios, cocina en vivo, feria gastronómica y artesanal, música, cine indígena, astroturismo y actividades para niños y niñas.
Participarán cocineras y representantes gastronómicos de los pueblos aymara, huilliche y lafkenche, además de invitados provenientes de Perú, quienes compartirán experiencias relacionadas con la cocina, la investigación y las prácticas alimentarias de sus territorios.
El festival también busca fortalecer la economía local y visibilizar el trabajo de recolectoras, huerteras, cocineras, productores y artesanos de Kurarewe.
Kurarewe vuelve a abrir su despensa al mundo
Además de la gastronomía, MOGEKONMEN abrirá espacios de conversación sobre las políticas que afectan el uso de los territorios, el papel de las mujeres en la transmisión de conocimientos y el futuro de los bosques, las aguas y la biodiversidad.
Desde esta perspectiva, la alimentación no puede separarse de los ecosistemas y de las comunidades que han cuidado y habitado estos espacios durante generaciones.
La segunda versión cuenta con el apoyo del área Küme Mogen (vivir bien y en armonía) de la iniciativa Füta Mawiza, orientada al resguardo territorial y al fortalecimiento de la gobernanza local para proteger las formas de vida y la naturaleza de las cabeceras de cuenca.-