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20 agosto 2025
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Alimentación

El tukukan Mapuche no es una chacra productivista: Antropólogo José Francisco Cox habla sobre huertas mapuche, políticas públicas y nuevas ruralidades

Cox realizó su tesis centrándose en el tukukan, la huerta tradicional mapuche, para analizar cómo las políticas estatales interfieren o dialogan con las formas de...

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